英国食品标准局官网3月29日发布消息称，因为可能含有金属碎片，联合利华（Unilever）正在召回多个生产批次的梦龙经典系列冰淇淋。3月30日，香港食物环境卫生署和澳门特区政府均呼吁市民停止食用相关产品，香港食物环境卫生署称，根据初步调查，香港本地没有相关特定产品批次出售。

　　英国食品标准局官网公布的信息显示，涉事梦龙冰淇淋的规格为3x100ml，保质期至2025年11月，批号分别为L3324、L3325、L3326、L3327和L3328。

　　官网提到，联合利华针对此事正在召回上述产品，所有销售该产品的零售店都将张贴公告，这些通知将向顾客解释召回该产品的原因，并告诉他们如果购买了该产品该怎么办。

　　联合利华在通知中表示，由于内部安全检查显示梦龙部分产品可能含有小块金属，召回少量梦龙经典冰淇淋。联合利华强调，梦龙其他批次的产品没有受到影响，“购买和食用我们产品的人的安全始终是我们的首要任务，这也是我们召回这些产品的原因。”

　　“这两年，随着各大企业都在发力冰淇淋，并在包装、配方以及口味上做了很多创新，这在一定程度上蚕食了联合利华的冰淇淋业务。”快消行业分析师康定平表示，在中国市场上，联合利华的冰淇淋业务表现也不大好，一方面是因为伊利、蒙牛等巨无霸都在深耕冰淇淋市场，不断适配消费者多样化的场景与需求，发展势头迅猛，另一方面是因为新生代群体不再盲目“崇拜洋货”。

　　随着大众消费水平提高，产品形态的升级，冰淇淋逐步扮演起带来愉悦情感的休闲零食或甜品的角色。与此同时，越发成熟理性的消费群体对冰淇淋提出了健康、天然、极简等更高要求。

　　为此，伊利、蒙牛等巨无霸企业的冰淇淋顺应消费趋势，在口味、食用方式等方面创新升级，通过融入各大新消费场景，吸引了众多的消费者，这让联合利华感受到了巨大的压力。

　　2024年3月19日，联合利华宣布了将剥离拥有和路雪、梦龙、可爱多等品牌的冰淇淋业务。分离活动预计到2025年底完全分离。分离后，联合利华将成为一家更简单、更专注的公司，主要运营美容与健康、个人护理、家庭护理和营养领域四个业务组。

　　联合利华表示，分离冰淇淋业务是为了帮助联合利华管理层加快实施其2023年10月宣布的“增长行动计划（GAP）”。联合利华在官网文章中称，“董事会认为，联合利华应该越来越专注于一个不可错过的优秀品牌组合，冰淇淋的分离最有利于冰淇淋和联合利华的未来增长”。

　　值得关注的是，联合利华冰淇淋业务近两年的销量出现了下降趋势，业绩表现也没有达到外界预期，因此，冰淇淋业务才成为了联合利华的“弃子”。

　　据悉，联合利华冰淇淋业务拥有全球销量前十大冰淇淋品牌中的5个，包括Walls和路雪、Magnum梦龙和Ben&Jerrys，但在2023年财报中，联合利华的冰淇淋业务销量下滑最严重。

　　根据财报显示，2023年，联合利华冰淇淋业务营收79亿欧元，基本销售额增长2.3%，其中8.8%来自价格，销量下滑了6%，销售额是联合利华五大事业群里增速最低的。

　　对此，联合利华表示，冰淇淋2023年的市场份额和盈利能力都在下降，原因是全年的销量受到高价格弹性的影响、消费者购买更便宜的价值型产品的影响，而且与上一年相比，欧洲等地方的夏季天气条件不太有利导致冰淇淋全年的表现不佳。

　　“带着显而易见的复杂心情，我们决定分拆冰淇淋业务。”联合利华首席执行官司马翰认为，冰淇淋是在联合利华历史上拥有十分特殊地位的一个业务，是公司缔造并热爱的业务。资料显示，联合利华1922年收购了和路雪品牌，其卖冰淇淋的历史超过100年。

　　在分离冰淇淋并实施生产力计划后，联合利华将拥有更高的结构利润率。正如联合利华所言，预计在未来三年内，该计划将节省总成本约8亿欧元，足以抵消因冰淇淋业务剥离而产生的预计运营减益。拟议的变革预计将影响全球约7500个职位，目前预计未来三年的重组总成本将占集团营业额的1.2%左右，高于之前公布的1%。

　　“分拆冰淇淋业务，加上推出一个生产力计划，都将让联合利华成为一家增长更快、利润率更高的企业，为我们取得长期成功奠定基础。”司马翰说。

　　近日，联合利华发布未来“食”尚报告，作为联合利华首席执行官的司马翰（Hein Schumacher）出席了报告会，但并未针对上述事件作出回应。

　　司马翰表示：“大家在这致力于创新和相互协作，研究最新的技术。我来这可能有四五次了，每次都有新启发。所以我有点嫉妒在这工作的人，因为我大部分时间都在伦敦办公室上班。”

　　“联合利华动不动就讲创新和品质，而频繁出现的各种问题，却给了联合利华一记又一记响亮的耳光。”康定平认为，联合利华如果不能放弃“高傲”的姿态，在产品创新以及客情维护上更接地气，更符合年轻人的消费需求，即使剥离掉冰淇淋业务，未来发展也不容乐观。返回搜狐，查看更多